O Quintana é um lugar especial. No almoço, une culinária brasileira com influências internacionais na mesa gastronômica. Cada dia da semana oferece uma inspiração cultural gastronômica, permitindo que diariamente possa se deliciar em um ambiente charmoso, com bom atendimento, e sentir sabores e aromas de culturas do mundo.

A escolha por produtos locais e orgânicos no dia a dia, permite o cliente perceber o verdadeiro sabor dos alimentos, beneficiar sua saúde e a natureza.

O Quintana é consciente de suas responsabilidades. Como empresa, as responsabilidades vão além de oferecer uma boa experiência gastronômica ao cliente. Responsabilidades sociais, ambientais, culturais e econômicas fazem parte do cotidiano.

Além de contar com uma estrela no Guia Quatro Rodas pela qualidade de sua cozinha, o Quintana é exemplo de responsabilidade no Movimento do Grupo Fundação Boticário, A Gastronomia Responsável.

Gabriela Vilar de Carvalho, chef responsável pelo Quintana Café & Restaurante, é também embaixadora do Movimento.

O almoço diário é composto por uma mesa gastronômica, repleta de opções vegetarianas, de carnes, peixes, massas, legumes, saladas, doces e muitos sabores.

Opções a la carte também podem ser escolhidas. O cardápio do café permite uma experiência gustativa e olfativa especial. Grãos do café Orfeu, preparados por profissionais com treinamento da consultora Ana Argenta, representante do Isabela Raposeira.

A literatura e a cultura convivem em harmonia no Quintana. Destaque à biblioteca que se espalha pela casa. Obras nacionais e internacionais podem ser emprestadas pelos clientes, sem custo. Estimular a leitura e homenagear o poeta gaúcho e universal Mario Quintana é reforçado com a parceria de Rogério Pereira, editor do Jornal Rascunho.

O Quintana Café & Restarante foi Inaugurado em 10 de julho de 2008 em uma charmosa casa na Avenida do Batel, em Curitiba.

A casa oferece espaço ao ar livre no Jardim, o deck e o espaço interno. Wi-Fi, serviço de Valet e estacionamento conveniado.