Ceia de Natal 2017 – Faça já a sua encomenda!
13 nov 2017

Ceia de Natal 2017 – Faça já a sua encomenda!

13 nov 2017

Garanta já a sua Ceia de Natal 2017 no Quintana. Oferecemos o nosso melhor da #EcoGastronomiaCultural – orgânico, delicioso e verdadeiro. Antecipe seu pedido e garanta suas opções. Caso você precise de ajuda para quantidades e combinações, fale com nossa equipe! Os pedidos podem ser feitos até 19 de dezembro, conforme disponibilidade dos produtos. Retirada das encomendas no dia 24 de dezembro, entre 12 e 15 horas. Travessas podem ser trazidas pelo cliente ou locadas, caso necessário. Solicite harmonizações com cervejas artesanais e vinhos nacionais selecionados a dedo!

Informações e pedidos: (41) 3078-6044 /quintanagastronomia@gmail.com / (41) 98832-4836 (WhatsApp)

Fotos: Bia Nauiack

Aperitivo

 

Mini falafel – bolinho de grão de bico e especiarias com ervas. Acompanha molho de iogurte, tahine e páprica *vegano e sem glúten

R$ 50 (porção 12 unidades)

R$ 90 (porção 20 unidades)

Entradas

Caponata de cogumelos, castanhas, berinjelas, ervas e azeite *sem glúten, sem lactose e vegano

Salada de maionese especial de batatas e cenoura orgânica, ervilha e maçã verde *sem glúten

Salada de grãos, castanhas, damascos, uvas passas, perfume de anis estrelado e manjericão *sem lactose e sem glúten sob solicitação

R$ 54,90 (porção 500 gramas)

R$ 109 (porção 1 quilo)

Principal

Peru assado e recheado com frutas frescas e farofa especial

R$ 375 (unidade)

Pernil de cordeiro assado em molho de vinho tinto e especiarias 

Bacalhau confitado com batatas, pimentões, azeitonas e brócolis orgânico *sem glúten e sem lactose

Filé mignon ao molho de cogumelos frescos, creme e tomilho

R$ 130 (porção 1 quilo)

Mignon suíno em molho especial de cerveja, melado e defumado *sem glúten e sem lactose

R$ 109 (porção 1 quilo)

Acompanhamentos

Lasagna artesanal de legumes ao estilo mediterrâneo com tomates assados, manjericão e queijos *sem glúten

Farofa especial de milho orgânico, amendoim, ervilhas e cebola tostada

Cuscuz marroquino com lentilhas, quinoa e vegetais orgânicos *sem lactose

Feijão tropeiro com feijões orgânicos paranaenses, chips de banana, mandioca, páprica, berinjela defumada e ervas *sem glúten, sem lactose e vegano 

Arroz natalino com açafrão orgânico (cúrcuma), cenoura orgânica, nozes e toque de laranja *sem glúten, sem lactose e vegano

R$ 54,90 (porção 500 gramas)

R$ 109 (porção 1 quilo)

Sobremesas

Torta de cacau orgânico com lâminas de caramelo e ganache de chocolate meio amargo

R$ 175 (Pequena)

R$ 250 (Grande)

Manjar de coco fresco com compota de ameixas e maracujá, à parte *sem glúten 

R$ 54,90 (porção 500 gramas)

R$ 109 (porção 1 quilo)

Bolo de Natal com frutas frescas, secas, amêndoas e castanhas *sem glúten, sem lactose, vegano

R$ 80 (unidade)

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