07 nov 2012

Quintana é capa da Revista Muffato!

07 nov 2012

A Revista Muffato recebeu um toque orgânico a mais. Isso porque a capa da publicação foi dedicada ao Quintana Café e Restaurante!

A equipe da Revista Muffato veio até o Quintana sentir o clima do nosso ambiente e conversou com a chef Gabriela Carvalho para desvendar alguns dos nossos truques.

A entrevista rendeu uma matéria com nada menos do que 10 páginas, que contam a história do restaurante, o motivo do nome “Quintana”,  o objetivo em unir literatura, arte e gastronomia, algumas técnicas utilizadas pela Chef Gabriela e tudo isso recheado de bom humor e ótimas informações para uma cozinha saudável.

Para completar, a revista publicou 3 receitas deliciosas que são especialidades da casa:

  • Salada de Grãos mediterrânea
  • Filé de peixe ao estilo húngaro
  • Sagu de vinho e especiarias com cauda de baunilha

Confira!

 

Revista-Muffato_11-8 Revista-Muffato_11-5 Revista-Muffato_11-1

Deixe um comentário
More Posts
Comentários

Comments are closed.